Tom et lily, la boulangerie au feu de bois sur Gaillac présente ces spécialités

Concernant les épis, c’est très simple. C’est d’ailleurs un format que l’on peut retrouver de temps à autre dans certaines boulangeries artisanale. Ce sont des baguettes que je façonne un peu plus longue ( 35 à 40 cm suivant le nombre d’épis voulu ). Etape 1 : Disposer les baguettes sur le tapis enfourneur en…
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